Простые рецепты

Когда летом на улице за +30 и горячее «первое» не особенно принимает организм, очень хочется легкой освежающей еды.
Для этого как нельзя лучше подходит холодный литовский борщ или шалтибарщай по-литовски.

Еще его называют, свекольник, что тоже недалеко от истины.

(далее…)

Творожное печенье — это печенье из детства (как и все в нашей жизни).
Его еще называют «гусиные лапки» или «творожные конвертики».

Нежные и одновременно хрустящие, они съедаются очень быстро, как детьми, так и взрослыми.
А само тесто готовится без яиц и по структуре напоминает слоеное.
(далее…)

Опубликовано 16.07.2018
Простой в приготовлении и любимый многими традиционный Пирог с яблоками или иначе — Шарлотка, особенно популярен в сезон яблок.

Делается просто, продукты необходимы самые традиционные — никакой экзотики, за которой необходимо бежать на базар.
Кроме яблок, конечно (та еще экзотика)…

(далее…)

В мае, когда до первого урожая яблок еще далеко, традиционную шарлотку можно испечь с ревенем.
Это неприхотливое многолетнее растение славится большим содержанием витамина С и А.
Ревень также опережает яблоки по количеству железа и магния.
В кулинарии используются в основном молодые стебли растения.

(далее…)

В кондитерском мире насчитывается более 300 видов кексов.
Это и не удивительно, так как первый рецепт кекса (англ. cake) был обнаружен еще в Древнем Риме. Состоял он из сухофруктов, перемешанных с ячменным пюре.

Но годы после развала Римской Империи не прошли даром, и рецепты этой выпечки претерпели множество изменений, распространившись по всему миру.
И теперь в каждой стране есть свой национальный кекс.

(далее…)

У этого торта с повышенной кучерявостью есть несколько названий.
Глядя на него, каждый видит что-то свое: кто Кучерявого или Кудрявого мальчика, кто Кучерявого пинчера…
Мы же традиционно назвали его Панчо (не путать с пончо).
Но как бы его не назвали, это довольно сытный торт, а его не сложное приготовление сделала эту кучерявую сладость одной из самых любимых в нашей семье.

(далее…)