Мифический 30-й километр или одна история про кофе

kofe

Так как все путешественники немного водители (а наш сайт все-таки больше всего о путешествиях), то тема, которую я хочу немного осветить, будет актуально практически каждому.
Здесь у нас три интересные составляющие – кофе, дорога, безопасность.

Видео, которое можно посмотреть чуть ниже, вызвало довольно бурные дискуссии в узких кругах.
Оно, конечно, не так популярно, как, скажем «сине-черное или бело-золотистое платье», но тема более актуальна для нас, путешественников.))

На видео товарищ уверенным тоном, знающего жизнь человека, утверждает, что с кофе все просто, как дважды два.
Есть две фракции, которые влияют на всех людей строго одинаково, вплоть до минуты.
И что бы безопасно доехать до цели вашего путешествия надо делать это, и не делать то…

Сразу скажу, что я не врач, не специалист по кофе, а простой обыватель. Моя сфера интересов совсем в другой области.

Да, кофеман в легкой стадии (захочу – и могу отказаться от кофе легко.. Но не хочу))
Поэтому все мои выводы можно оспорить, опровергнуть, если вдруг мои умозаключения увели куда-то не туда.


Давайте посмотрим видео, и потом пройдемся по фактам, которые можно добыть в открытом доступе без привлечения спецсредств и спецагентов.
Видео небольшое, всего 8 минут, поэтому я далеко отходить не буду, подожду, пока вы посмотрите и продолжим.
Если вы его видели – просто освежите в памяти.

После просмотра возникают вопросы.
Вот они:

С кофе все очень просто, говорит автор и хочется с ним согласиться, но жизненный опыт подсказывает, что очень просто обычно не бывает.
Можно даже сказать, что с кофе все далеко не просто. Что ученые всем своим коллективным мозгом так и не дали ответы на все вопросы, которые задают они себе сами, отрабатывая гранды, и которые хотели бы знать кофеманы. Но у К. Заболотного все просто. И не только про кофе.

Далее. Уверенное утверждение, что в наружной части кофейного зерна находится кофеин, а внутри -теобромин, мне не удалось подтвердить, пройдясь по просторам интернета.
Возможно, эта информация настолько специфична и глубоко спрятана, что она открывается только людям с медицинским образованием, знающих латынь?
Все утверждения, которые можно найти, прямо или косвенно ведут к этому видео. Причем слово в слово.

Насчет наличия теобромина в зернах кофе в достаточных для засыпания дальнобойщиков объемах.
Если посмотреть в Википедии статью Теобромин, то можно заметить, что кофе, как источник этого вещества, там не названо вообще.
В зернах какао – есть. Вот оттуда его и добывают. Так что, если водитель напьется какао, то тогда… А что тогда? А хрен его знает, доктор не рассказывал.

Незначительное содержание теобромина в кофейном зерне не может как-то влиять на человека, тем более что влияние его сходно с кофеином.
Опять же – Википедия, Теобромин.
Не верим? Правильно – верить нельзя никому, даже себе.
Идем дальше…

Кофеин действует ровно 25 минут… Утверждение смелое.
Начнем с того, что «ровно столько то» не действует ничего в организме. Разный вес, возраст, пол, настроение меняют картину кардинально.
Это касается и кофе, и алкоголя, и различных других напитков. Это даже относится к ядам. Если это не убийственная 100% смертельная доза – возможны варианты.
Это относится и к наркозу – на одного действует одна доза, а другой так боится, что ему приходиться увеличивать дозу, что бы отрубить перед операцией.

С одним можно согласиться – эффект от кофе наступает практически сразу, а вот сколько он длиться предмет исследований ученых.
Вот одно из таких.
http://korrespondent.net/tech/medicine/1437363-uchenye-izuchili-osobennosti-vozdejstviya-kofeina-na-organizm-cheloveka

Здесь же можно увидеть, как специалисты представляют себе механизм действия кофе на организм:

Цитата: «Если же молекулы кофеина, обладающие значительным структурным сходством с молекулами аденозина, оттесняют последние от рецепторов на мембранах нейронов и сами занимают их место, то тем самым препятствуют наступлению сна, — так ученые представляли себе механизм бодрящего действия кофе.»
То есть, кофеин не бодрит, а блокирует механизм отдыха. Если же вы бодры, то большей бодрости не ощутите, а просто сердечко будет стучать чуть сильнее.

«Эффект 30-го километра» — также творчество данного товарища. Если поискать в гугле, то все многочисленные ссылки приведут к Заболотному.
Ну придумал, скажете вы, что такого. Да ничего. На здоровье.
Только придумано практически все.

Наличие кофеина в растворимом или гранулированном кофе нигде не отрицается, кроме специально приготовленных, так называемых декофеинизированных продуктов.
Ну и так далее. По каждому пункту можно придраться, если захотеть. Или перепостить этот шедевр с припиской – ЭТО НАДО ЗНАТЬ!

Ну и напоследок посмотрите, как готовят растворимый гранулированный кофе.
На каком этапе там удаляют внешнюю часть зерна с кофеином? Я его не заметил. Может вы увидели что-то? Пишите в комментариях.

Так что же с кофе и дальнобойщиками? Пить или не пить?
Отдыхать перед дорогой!
Тогда вам не будет страшен ни кофеин, ни теобромин, ни доктор Заболотный.

 

Комментарии (2)

  1. Лёлик

    Спасибо, вы внесли ясность. Сюда привёл интерес эффекта 30ого километра. Всё очень грамотно поставленно на свои места. Ещё раз спасибо.

  2. Гость

    Все-таки есть и ТЕОБРОМИН(а не ТЕАБРОМИН, как в видео) но эффект засыпания, или т.н. «эффект 30 километра» связан больше с разницей в силе стимулирующего эффекта кофеина и теобромина — теобромин довольно-таки слабее кофеина, вот поэтому и появляется этот эффект, тем более, и одним из продуктов расщепления кофе является этот самый теобромин, действие которого больше похоже на действие теофилина, или препарата теофилина — эуфилина.

Оставить комментарий

В комментариях не допускаются:
нецензурные выражения, злоупотребление КАПСЛОКОМ (весь текст большими буквами).
Будут также удалены отзывы, не имеющие отношения к статье и бессмысленные комментарии.

© trushenk.com 2013-2017 | Все права защищены
Все статьи принадлежат автору trushenk.com. Копировать материалы без разрешения автора запрещено!