Мифический 30-й километр или одна история про кофе

kofe

Так как все путешественники немного водители (а наш сайт все-таки больше всего о путешествиях), то тема, которую я хочу немного осветить, будет актуально практически каждому.
Здесь у нас три интересные составляющие – кофе, дорога, безопасность.

Видео, которое можно посмотреть чуть ниже, вызвало довольно бурные дискуссии в узких кругах.
Оно, конечно, не так популярно, как, скажем «сине-черное или бело-золотистое платье», но тема более актуальна для нас, путешественников.))

На видео товарищ уверенным тоном, знающего жизнь человека, утверждает, что с кофе все просто, как дважды два.
Есть две фракции, которые влияют на всех людей строго одинаково, вплоть до минуты.
И что бы безопасно доехать до цели вашего путешествия надо делать это, и не делать то…

Сразу скажу, что я не врач, не специалист по кофе, а простой обыватель. Моя сфера интересов совсем в другой области.

Да, кофеман в легкой стадии (захочу – и могу отказаться от кофе легко.. Но не хочу))
Поэтому все мои выводы можно оспорить, опровергнуть, если вдруг мои умозаключения увели куда-то не туда.


Давайте посмотрим видео, и потом пройдемся по фактам, которые можно добыть в открытом доступе без привлечения спецсредств и спецагентов.
Видео небольшое, всего 8 минут, поэтому я далеко отходить не буду, подожду, пока вы посмотрите и продолжим.
Если вы его видели – просто освежите в памяти.

После просмотра возникают вопросы.
Вот они:

С кофе все очень просто, говорит автор и хочется с ним согласиться, но жизненный опыт подсказывает, что очень просто обычно не бывает.
Можно даже сказать, что с кофе все далеко не просто. Что ученые всем своим коллективным мозгом так и не дали ответы на все вопросы, которые задают они себе сами, отрабатывая гранды, и которые хотели бы знать кофеманы. Но у К. Заболотного все просто. И не только про кофе.

Далее. Уверенное утверждение, что в наружной части кофейного зерна находится кофеин, а внутри -теобромин, мне не удалось подтвердить, пройдясь по просторам интернета.
Возможно, эта информация настолько специфична и глубоко спрятана, что она открывается только людям с медицинским образованием, знающих латынь?
Все утверждения, которые можно найти, прямо или косвенно ведут к этому видео. Причем слово в слово.

Насчет наличия теобромина в зернах кофе в достаточных для засыпания дальнобойщиков объемах.
Если посмотреть в Википедии статью Теобромин, то можно заметить, что кофе, как источник этого вещества, там не названо вообще.
В зернах какао – есть. Вот оттуда его и добывают. Так что, если водитель напьется какао, то тогда… А что тогда? А хрен его знает, доктор не рассказывал.

Незначительное содержание теобромина в кофейном зерне не может как-то влиять на человека, тем более что влияние его сходно с кофеином.
Опять же – Википедия, Теобромин.
Не верим? Правильно – верить нельзя никому, даже себе.
Идем дальше…

Кофеин действует ровно 25 минут… Утверждение смелое.
Начнем с того, что «ровно столько то» не действует ничего в организме. Разный вес, возраст, пол, настроение меняют картину кардинально.
Это касается и кофе, и алкоголя, и различных других напитков. Это даже относится к ядам. Если это не убийственная 100% смертельная доза – возможны варианты.
Это относится и к наркозу – на одного действует одна доза, а другой так боится, что ему приходиться увеличивать дозу, что бы отрубить перед операцией.

С одним можно согласиться – эффект от кофе наступает практически сразу, а вот сколько он длиться предмет исследований ученых.
Вот одно из таких.
http://korrespondent.net/tech/medicine/1437363-uchenye-izuchili-osobennosti-vozdejstviya-kofeina-na-organizm-cheloveka

Здесь же можно увидеть, как специалисты представляют себе механизм действия кофе на организм:

Цитата: «Если же молекулы кофеина, обладающие значительным структурным сходством с молекулами аденозина, оттесняют последние от рецепторов на мембранах нейронов и сами занимают их место, то тем самым препятствуют наступлению сна, — так ученые представляли себе механизм бодрящего действия кофе.»
То есть, кофеин не бодрит, а блокирует механизм отдыха. Если же вы бодры, то большей бодрости не ощутите, а просто сердечко будет стучать чуть сильнее.

«Эффект 30-го километра» — также творчество данного товарища. Если поискать в гугле, то все многочисленные ссылки приведут к Заболотному.
Ну придумал, скажете вы, что такого. Да ничего. На здоровье.
Только придумано практически все.

Наличие кофеина в растворимом или гранулированном кофе нигде не отрицается, кроме специально приготовленных, так называемых декофеинизированных продуктов.
Ну и так далее. По каждому пункту можно придраться, если захотеть. Или перепостить этот шедевр с припиской – ЭТО НАДО ЗНАТЬ!

Ну и напоследок посмотрите, как готовят растворимый гранулированный кофе.
На каком этапе там удаляют внешнюю часть зерна с кофеином? Я его не заметил. Может вы увидели что-то? Пишите в комментариях.

Так что же с кофе и дальнобойщиками? Пить или не пить?
Отдыхать перед дорогой!
Тогда вам не будет страшен ни кофеин, ни теобромин, ни доктор Заболотный.

 

 

 

А также...


Комментарии (2)

  1. Лёлик

    Спасибо, вы внесли ясность. Сюда привёл интерес эффекта 30ого километра. Всё очень грамотно поставленно на свои места. Ещё раз спасибо.

  2. Гость

    Все-таки есть и ТЕОБРОМИН(а не ТЕАБРОМИН, как в видео) но эффект засыпания, или т.н. «эффект 30 километра» связан больше с разницей в силе стимулирующего эффекта кофеина и теобромина — теобромин довольно-таки слабее кофеина, вот поэтому и появляется этот эффект, тем более, и одним из продуктов расщепления кофе является этот самый теобромин, действие которого больше похоже на действие теофилина, или препарата теофилина — эуфилина.

Оставить комментарий

В комментариях не допускаются:
нецензурные выражения, злоупотребление КАПСЛОКОМ (весь текст большими буквами).
Будут также удалены отзывы, не имеющие отношения к статье и бессмысленные комментарии

© trushenk.com 2013-2017 | Все права защищены
Все статьи принадлежат автору trushenk.com. Копировать материалы без разрешения автора запрещено!